白く美しい塩のドーム開けた瞬間に響く歓声。
お選びいただいた極上の鍋料理に、さらなる華やぎを添える特別な一品「鯛の塩釜焼き」のご案内です。

旨味を閉じ込め、ふっくらと
五感で楽しむ贅沢な演出

お祝いの席や特別な集まりに、これ以上ない高揚感をもたらしてくれるのがこの「鯛の塩釜焼き」です。
選び抜かれた立派な鯛を贅沢に昆布巻きにし、絶妙な加減で塩釜焼きに仕立てます。 塩のベールに包まれてじっくりと蒸し焼きにされた鯛の身は、驚くほどふっくらとジューシー。昆布の旨味と鯛本来の甘みがぎゅっと閉じ込められ、ひと口ごとに格別な感動が広がります。
一匹で4〜5名様で賑やかにシェアしていただけるボリューム。お鍋を待つひととき、そしてお鍋を囲む宴の席を、一層豊かで特別なものにしてくれること間違いなしの主役級の一品です。

ご案内とお願い

• 1匹あたり：7,700円〜8,800円（時価） （鯛の塩釜焼き一匹分の料金です）

【ご予約に関する大切なお願い】

• 本品は鍋料理のご予約時にあわせてお申し付けください。（当日対応および、塩釜焼きのみのご注文はできかねますのでご了承ください）

• 天然の鯛を使用するため、天候や不漁によりどうしても鯛が確保できない場合がございます。その際は何卒ご容赦くださいませ。

開ける瞬間のワクワク感と、口に運んだときの至福の味わい。 特別な日のお食事をいっそう艶やかに彩る逸品を、ぜひお鍋と一緒にご堪能ください。