079-451-5199
“ただ食事をする”のではなく、
“その日を記憶に残す”ための場所でありたい。

お誕生日、還暦、昇進祝い、退職祝い。
顔合わせ、親族会、法事後の会食、お食い初め、初節句。
心地庵朝熊は、そうした人生の節目を、
一日一組だけの落ち着いた空間で丁寧にお迎えしています。

鍋を囲む時間には、不思議と人の距離を近づける力があります。
語りにくかったことも自然に話せる。
久しぶりの再会も、家族の節目も、祝いの言葉も、
湯気の向こうでやわらかくほどけていく。
それが、私たちの鍋の理由。。

インフォメーション

2026
03 / 31
09:23

幻を、開く。波照間島の至宝「泡波」二升半瓶、ついに解禁。

幻を、開く。波照間島の至宝「泡波」二升半瓶、ついに解禁。

沖縄の地でも「幻」と称される泡盛、

波照間島の『泡波』。

知る人ぞ知る、

そして誰もが憧れるあの一本を、

ついに開栓いたしました。

今回ご用意したのは、圧倒的な存在感を放つ二升半の大瓶。 この度、本品を寄贈いただいた沖縄のご本人をお迎えし、最高のコンディションでその封を解きました。

入手困難を極め、今や「伝説」として語られる泡盛の味わい。 それは、最果ての島の太陽と潮風が醸した、唯一無二の芸術品です。

1 Shot (40ml):2,000円

(別格の逸品につき、飲み放題対象外とさせていただきます)

一度尽きれば、次はありません。

泡盛の頂を、ぜひその一杯で。