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のんびり営業していますので、必ず1週間前までにお電話にてご予約願います。一日ひと組様のみです。

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好評です。百日鶏のあっさり鍋!

5,400円

百日鶏を使用した心地庵朝熊鍋料理。

当店では比較的あっさり!?系の鍋料理となります。

シンプルに百日鶏の旨味を味わってただくように、

和風だしベースのあっさり醤油味となっています。

百日鶏の入荷のこともありますので、

ご注文の際は、約1週間前までにお申し付けください。

よろしくお願いいたします。

 

通常の飼育55日程度より長い、約100日という時間をじっくりかけて飼育された鶏肉。

繊維質が細かやで口当たりがよい最高の肉質で、

肉の締まりがよく歯ごたえも十分。「甘み」が魅力の地鶏です。

 

お肉追加皿は一人前(1,620円/百日鶏約150g)となります。

 

価格はお一人様分です。